Składniki:
1 pierś z indyka, 1 cebula, 1 czerwona papryka, 2 ząbki czosnku, 40 g selera naciowego, 5 średnich
pieczarek, 0,5 l bulionu rosołowego, łyżeczka koncentratu pomidorowego, łyżka
mąki pszennej, łyżka śmietany np. 12%, sól, pieprz
Wszystkie warzywa kroimy w paski. Pierś z indyka
przyprawiamy solą i pieprzem i podsmażamy na patelni 5 min. z każdej strony.
Dodajemy warzywa i całość pod przykryciem smażymy 5 – 7 min.
Mięso z warzywami
zalewamy bulionem, dodajemy koncentrat pomidorowy i dusimy 45 minut pod
przykryciem. 5 minut przed końcem gotowania dodajemy mąkę oraz śmietanę
(dokładnie wymieszać sos).
W osobnym garnku gotujemy kaszę jęczmienną.
SmacznegoJ
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz