Składniki: 1,5 l. wody, 1 marchewka,
1 pietruszka, 2 średnie ziemniaki, pół cebuli, 4 ogórki kiszone (duże), 100 ml.
śmietany np. 12%, koperek, sól, pieprz.
Warzywa kupione w Kauflandzie /gazetka/-zobacz!
Wszystkie warzywa trzemy na tarce z dużym okiem.
Cebulę kroimy w kostkę.
Do garnka wlewamy odrobinę oleju, podgrzewamy i
dodajemy cebulę. Podsmażamy około 2 minuty. Następnie wlewamy wodę i dodajemy
pozostałe warzywa oraz sól i pieprz. Całość gotujemy około 30 -40 minut. 5
minut przed końcem gotowania dodajemy śmietanę oraz posiekany koperek (1
łyżkę).
SmacznegoJ
Ogórkowa.. smak mojego dzieciństwa :) zawsze wypijałam pozostały sok z ogórków, jeśli coś zostało (bo zwykle lądował cały w saganie! zupy;))
OdpowiedzUsuńOgórkowa i pomidorowa to również jedne z moich ulubionych zup:)
Usuń